Receta original de Aperol Spritz
Ingredientes y cómo prepararlo
Receta del Spritz: el aperitivo italiano por excelencia
El Aperol Spritz es mucho más que una bebida: es una tradición del aperitivo italiano que ha conquistado el mundo. Prepararlo correctamente, con los ingredientes adecuados y las proporciones justas, es clave para disfrutar de su sabor auténtico. Ya sea para sorprender a tus amigos o revivir el espíritu de Italia en casa, aquí te contamos cómo hacer el Aperol Spritz perfecto, paso a paso.
Receta de Aperol Spritz aprobada por la IBA
INGREDIENTES
- 90 ml de Prosecco D.O.C. (3 partes – 3 oz)
- 60 ml de Aperol (2 partes – 2 oz)
- 30 ml de soda (1 parte – 1 oz)
- 1 rodaja de naranja
PREPARATION
- Llena la copa con hielo.
- Vierte 3 partes de Prosecco D.O.C. (3 onzas / 90 ml).
- Añade 2 partes de Aperol (2 onzas / 60 ml).
- Completa con una parte de soda (1 onza / 30 ml).
- Corta una naranja en rodajas y utilízala como decoración.
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Preparación del Aperol Spritz: ¡recuerda la regla 3-2-1!
Para preparar un auténtico Aperol Spritz, es fundamental respetar las proporciones correctas. La receta clásica sigue una sencilla regla 3-2-1: 3 partes de Prosecco o vino espumoso, 2 partes de Aperol y 1 parte de soda. Esta proporción garantiza el equilibrio ideal entre la efervescencia del Prosecco, el sabor ligeramente amargo y cítrico de Aperol y el toque ligero y burbujeante de la soda. Seguir estas medidas no solo mejora el sabor, sino que define toda la experiencia del aperitivo.
Aperol Spritz: consejos y curiosidades
¿El Aperol Spritz engorda?
Un vaso estándar de Aperol Spritz contiene aproximadamente 125-135 calorías. Todo depende de las proporciones utilizadas y de los ingredientes exactos, pero en general, se considera una bebida con un contenido calórico moderado. Si te preguntas por las calorías del Aperol Spritz, la clave está en disfrutarlo con equilibrio dentro de un estilo de vida saludable.
¿Qué lleva el Aperol Spritz?
¿Te preguntas qué contiene el Aperol Spritz? La receta tradicional es muy sencilla: Aperol, Prosecco D.O.C., un toque de soda y una rodaja de naranja como guarnición. Eso es todo lo que necesitas para preparar un verdadero Spritz Aperol y qué lleva.
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¿Con qué acompañar un Aperol Spritz?
En España, el Aperol Spritz es ideal para compartir durante el aperitivo, acompañado de tapas ligeras y sabores mediterráneos. Combínalo con aceitunas verdes, patatas chips artesanas o jamón ibérico en lonchas finas. También marida muy bien con quesos suaves o embutidos delicados, que equilibran y realzan su sabor agridulce y afrutado. Una manera sencilla y deliciosa de disfrutar cada momento, al más puro estilo italiano.
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